VIERNES DE CURIOSIDADES
El café tiene compuestos antioxidantes, vitaminas y minerales que pueden ayudar a una reposición más rápida y eficaz del glucógeno muscular y, por lo tanto, a la recuperación óptima del músculo tras el esfuerzo. Asegura Mª Antonia Lizarraga, Licenciada en Medicina, Master en Nutrición, Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte y miembro del Comité Científico del Café.
Diversos estudios científicos han demostrado que la cafeína, principal componente del café, tiene un efecto ergogénico, aumentando el rendimiento físico. Parece ser que la cafeína puede mejorar la velocidad y la potencia, principalmente en deportes de resistencia o larga duración, como carreras tipo maratón o ciclismo.
La ingesta de cafeína mejora la tolerancia al dolor en esfuerzos máximos, permitiendo desarrollar un esfuerzo de más intensidad.
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